新疆沙漠野生的沙棘果实,经历秋冬的能量收藏,此时果油正浓,轻轻一捏,沙棘籽如黑芝麻般油亮,沙棘籽中的营养更胜一筹。此时的沙棘全果,用破壁料理机打粉,营养又好味。
黄昏时,仍是雪天。我看着沙地里的沙棘林很久,树枝上还挂了许多果实。
母亲说,阴天、雨天、晴天都好。夕阳西下时,院子里分外宁静,有时希望时光就此停止。
深秋霜降时节,和母亲一起采沙棘、晒果子、冬至赏雪、吃新鲜的饭食,立春喝茶、叙叙的说话,不知不觉,已将春分。
这种时刻不会一直都会有的。应该珍惜当下的每一刻。
生活的经历不能复制也不会再返。即便再发生一次,也是另外一种。
新疆沙漠野生的沙棘果枝,布满尖韧的果刺,采摘每一粒沙棘果实都是不易的。
经历三道以上手工筛选,再细细经由破壁料理机打粉,营养又好味。
母亲说:宁可少吃一点,吃精一点。只要吃,就选上乘的食材。
橙色是沙棘果肉,黑色是沙棘籽,淡黄色是籽与果肉间的小壳。
沙棘籽,油油亮亮,里面蕴含的营养是一颗果实中的精华。
沙棘全果粉,饱含沙棘果实中的全部能量,沙棘果油、沙棘籽油,这些珍贵的成份统统保留。
将沙棘果粉平铺在餐巾纸上,轻轻按压,可见橙色果油。
每次用量,如图一汤匙。餐后半小时食用。搭配枸杞子,红枣入口即食。
亦可,用不烫口的热水冲调沙棘果粉,可调入蜂蜜或冰糖。搭配枸杞子,红枣同食。